dimanche 30 mars 2014

Aide mémoire pour moi même : Recettes à venir


Recettes à essayer "un jour" Mise à jour 12/04/2014

Galinette de bœuf en daube ou en gardianne
Osso bucco
Brandade de morue : premier essai complètement raté
Capuccino de légumes, légumes anciens ou asperges vertes comme au cercle nautique
Poulet au citron / tajine
3 recettes avec des lentilles
filet mignon en terrines individuelles suivant recette telepoche
Tiramitsu parfum fraises / framboises, ananas ou classique
Filet de perdreau aux lentilles en gelée
Poulet à l'espagnole
Soufflé à la bisque de homard
Oeufs en meurette
Pintade à la crème
Lotte à la dieppoise
Chili con carne
Jambon persillé
Encore une ou deux recettes de cuisine asiatique sélectionnés parmi les 7 ou 8 que j'ai déjà eu l'occasion de faire
Garbure
Baekerhof
Gateau aux noix de Daniele
Terrine de Marc (de Bourgogne)
Quiche poireau et Haddock
Tartiflette de la mer
Trois flans de légumes : courgettes, ail, asperges vertes
Magret de canard au romarin et à l'abricot
Filet mignon en croute aux endives crémeuses
Coquilles Saint Jacques aux asperges vertes
Gateau ananas façon Maminelle
Blanquette d'agneau